, jotka ovat upottavan pajun kuiskaten frondien alla Pinot- ja Shiraz -viiniköynnöksen linjojen joukossa Orange -oranssin kauniissa viinialueessa, NSW. Näin piknik.
Minun on oltava rehellinen, en ole yrittänyt pitää niin kovaa pitääkseni kiihkeän ponnisteluni piknikistä salassa. En ole koskaan pitänyt heistä – ja osoittautuu, ettei isäni.
Itse asiassa kirjoitimme hänen sanomansa, että hän sanoi ikäisinä sitten minun ja Christinan vastakkaisia näkemyksiä piknikistä.
En tarkoita törmätä tappajaksi tai valittajaksi. Rakastan grilliä tai takaluukkua – jopa piknikiä piknikpöydällä. Mutta ajatus metsästää maassa valitaksesi morselit jalkojesi kautta kuin jonkinlainen metsästäjä-keräilijä, ei vedota.
Ja kun näet, mitkä omistajat Michelle ja Phillip Stivens Hiehenaseman viinitilassa Orange, NSW ovat luoneet, huomaat, kuinka pahasti olet tehnyt piknikiä koko tämän ajan.
Christina ja minä olimme onnekkaita, että olemme oranssina täällä tapahtuvalle vuotuiselle viinifestivaalille, ja osana festivaalia meitä kutsuttiin kokeilemaan Hieranaseman uskomatonta ja uskomattoman romanttista piknikkokemusta.
Katso nopea video siitä, mitä odottaa yksityisen piknikkokemuksen aikana Hieren asemalla:
Napsauta tätä katsoaksesi tätä videota YouTubessa.
Hiehan asema ja sen seuraavan tason piknik
Kellarin ovi
Hieran asemassa on vähän pois kaupungista saattajalla, on jotain Phoenix-the-the-Tale-tarinaa. Laitumelle jätetty maa, Stivens elvitti maata, kun he ostivat sen vuonna 2009.
He herättivät viiniköynnökset takaisin elämään ja kunnostivat vanhan historiallisen villakauman siihen pisteeseen, että tämä viinitila on välttämätön vierailu viinifaneille, jotka tulevat Oranssille.
Aurinkoisina päivinä pihalla, jolla on hilpeä kanoja, on täydellinen paikka maistamiseen ja lounaalle. Ja nurkan takana olevat kauniit ylämaan lehmät haluavat aina hieman enemmän huomiosi.
Piknikille
Mutta se on piknik, jonka olet täällä.
Se on lyhyen ajomatkan päässä viinitilan kellarin ovesta viiniköynnösten välisen maan läpi piknikille. Kun menet, katso alueella asuvia jännitteitä – näyttävät jättiläisiltä kömpelöiltä kaneilta, kun ne ryntävät viiniköynnöksiin.
Tervehdys meidät kartanon siro pajusta viinitilan padon rannoilla, valkoiselle pöytäliinalle asetettu tyylikäs juhla.
Asetettu herkullisessa taulukossa, käsityöläisten juustojen, kasteiden, hedelmien, pähkinöiden ja rapean leivän piknikillä. Ja päivittääksemme meidät oli pullo hiehoaseman Bull Paddock Chardonnay -pullo, jonka valitsimme kellarin ovesta.
Erotimme syrjäisessä autuudessa vain puiden lintujen kanssa nähdäksemme meidät. Ja kun olimme syöneet täytettämme, otimme viinilasiemme ruohon paksulle matolle.
Yllätin itseni löytämällä mukavan paikan maasta, mutta minun ei tarvinnut. Maton vieressä olevat syvät paju tuolit – tai jopa raskaiden lattiatyynyjen paalut – tarjosivat runsaasti mukavuutta.
Pysähdyimme jonkin aikaa nauttimaan luonnon äänistä ja näkymistä puiden reunustamien viinitarhojen yli.
Takaisin todellisuuteen
Kun olimme syöneet kaiken, päättyivät pullon ja sanoimme hei ystävälliselle maatilan hanhille, nopea puhelu takaisin kellarin ovelle, joka julisti matkan takaisin todellisuuteen.
Kun menimme, huomasimme kenguruja viiniköynnöksen keskellä rentoutuen varjossa aivan kuten olimme olleet hetkiä aiemmin.
Se on niin paljon vaikeampaa kuin luulet saada takaisin nopeuteen, kun olet syönyt ja rentoutunut niin paljon.
Hieholaitos viinitila
Saattaja
Oranssi, NSW
Piknikiä on saatavana kahdessa paikassa – pajuissa tai härän paddockissa, vaikka ne voivat asettaa jotain melkein missä tahansa 130 hehtaarinsa. Piknikit eivät kuitenkaan juokse talvella, huhtikuun syyskuu.
Piknikimme pajuissa on 200 dollaria paria kohden ja sisältää asennuksen, siirrot kellaroveen, ruokaa, alkoholittomia juomia ja valitsemasi pullon viiniä.
Mitä tulee minuun, se ei tarkoita enää löytää sitä mukavaa paikkaa päättäväisesti lumppaiselta maastolta. Ei enää yritetä tarttua ruokaan lattiasta ennen kuin pää täyttyy verta. Ei enää nastat ja neulat jaloissani ja bumissa.
Noin niin pitkälle kuin voit saada siitä tavanomaisesta piknikistä painajaisesta, tällä tavalla odotan Dine al Frescon tästä eteenpäin.